Khám Phá Các Loại Ong Mật Phổ Biến Ở Việt Nam

Các loại ong mật hiện nay gồm có những loại nào phổ biến trên thị trường Việt nam? Đây chắc hẳn là câu hỏi mà nhiều người tò mò nhưng vẫn chưa tìm được câu trả lời thích đáng. Bài viết sau đây chính là những thông tin về vấn đề này. Hãy cùng chúng tôi khám phá về những loài ong mật phổ biến ở Việt Nam hiện nay nhé!

Ong Khoái hay còn gọi Ong Mật Khổng Lồ Châu Á

Sở dĩ có tên gọi như vậy do đây là loài ong mật có kích thước lớn nhất trong số các loại ong. Trung bình vào khoảng gần 2cm và tỷ lệ thuận với tổ của chúng. Có những tổ ong có kích thước lên đến 1 mét.

Loài ong khoái này được lấy mật chủ yếu bằng cách để chúng phát triển tự nhiên trong rừng. Vì con người vẫn chưa thể nào thuần chủng được loài ong rất dữ này. Mặc dù tổ của ong khoái lớn nhưng sản lượng mật lại thấp hơn rất nhiều so với các loại ong nuôi khác.

Những loại ong mật phổ biến ở Việt Nam

Ngoài ra, còn có một yếu tố nữa khiến cho mật ong khoái ngày càng ít đi. Đó là mật độ phân bố của loài ong này trong tự nhiên đã ít hơn nhiều so với trước. Nguyên nhân là do việc chặt phá rừng cũng như việc thu hoạch mật ong quá mức khiến đàn ong khoái không thể sinh tồn được sau mùa đông. Ngày nay, chúng ta chỉ thấy mật ong khoái được thu hoạch nhiều từ những vùng trung du miền núi phía Bắc.

Ong Nội hay còn gọi là Ong Châu Á

Đây là một trong các loại ong mật bản địa của Việt Nam. Được phân bổ nhiều tại các tỉnh miền Bắc và đặc biệt phổ biến tại các vùng trung du miền núi Bắc Bộ.

Ong mật nội có tính cách rất hiền hòa. Khi bị khiêu khích, chúng thường không bâu thành đàn để tấn công kẻ địch mà chỉ có một vài con ong sẽ tấn công nhằm xua đuổi kẻ thù. Loài ong này đặc biệt thích nghi tốt với môi trường và khí hậu ở Việt Nam.

Năng suất sản xuất mật ong nội khá hạn chế vì chúng ta chủ yếu được khai thác từ tự nhiên. Tuy vậy, có những vùng đặc thù của Việt Nam như ở Hà Giang. Người nuôi ong ở vùng này có cách khắc phục được điểm yếu về sản lượng của loài ong nội bằng cách di chuyển chúng liên tục sang nhiều địa điểm có hoa khác nhau để ong có thể thu hoạch và cho được nhiều mật nhất.

Ong Ruồi

Ong ruồi là loại ong có kích thước nhỏ bé nhất trong số các loại ong lấy mật. Kích thước chỉ vào khoảng từ 0,7 cm – 1 cm. Ngoài ra, đặc trưng về tính tình của loài ong này là rất hiền hòa, chúng rất ít khi đốt người và đốt thường không đau.

Ong mật ở Việt Nam rất đa dạng và nhiều chủng loại

Mật của ong ruồi kiếm được thường rất ít. Vì thường mật ong ruồi chỉ có thể lấy được thông qua việc khai thác ngoài tự nhiên. Đặc biệt, đàn ong ruồi thường sẽ bị chết vào mùa lạnh.

Cách thu hoạch ong ruồi thông thường đó là chỉ cắt một phần tổ ong. Phần còn lại để cho ong ruồi có thể tự phát triển tiếp. Trung bình khia thác cả tổ ong ruồi có thể thu về được khoảng 1 kg mật. Bù lại, loài ong mật này rất dễ khai thác, ai cũng có thể lấy được mật mà không sợ bị đốt.

XEM THÊM: Tìm hiểu về các loại mật ong phổ biến trên thị trường hiện nay

Bí quyết phân biệt các loại ong mật

Hãy đọc và hiểu kỹ về các loài ong cho mật, phân biệt được ong rừng là như thế nào và mật ong nuôi được khai thác ra sao?

1. Mật ong rừng có mùi thơm đặc trưng. Do quá trình khai thác mật thường dính phải phấn hoa nên rất thơm. Đặc biệt, nó không có mùi của riêng một loài hoa nào cả vì mật ong được hình thành nhờ hàng sự kết tinh của hàng triệu loài hoa. Còn mật ong nuôi thì có mùi thơm đặc trưng riêng cho từng loại hoa, như hoa nhãn, hoa vãi…
2. Màu của mật ong: Đối với mật ong rừng có nhiều màu sắc khác nhau tùy vào từng loại hoa khác nhau. Nên mỗi loại mật ong rừng là riêng biệt, có màu sắc cũng riêng biệt.

Vì vậy, bạn hãy lưu ý về màu sắc khi mua mật ong rừng. Nếu thấy các cửa hàng bày bán các chai mật màu giống nhau như đúc thì có 2 trường hợp xảy ra: Nếu là mật rừng thật mà trộn chung lại thì cũng rất nhanh hư hỏng và làm giảm chất lượng rất nhiều. Thứ hai đó là mật ong nuôi, vì trong quá trình khai thác, mật đã được cho vào máy quay li tâm một phi vài trăm lít.

Biết cách phân biệt mật ong để mua đúng sản phẩm chất lượng

3. Sự khác nhau lớn nhất để bạn có thể phân biệt được đâu là mật ong rừng và đâu là mật ong nuôi đó là tính SẮC của mật ong. Mật ong rừng rất sắc, dùng nhiều có thể gây say, mất ngủ và hơi choáng. Mật ong rừng có khả năng tẩy các chất bẩn, tế bào chết trên vùng da rất sạch. Hãy thử bằng cách lấy một ít mật ong xoa đều lên cánh tay hoặc lên má. Sau đó hãy dùng nước rửa lại thật sạch và bạn sẽ cảm nhận được độ làm sạch của mật ong rừng. Còn mật ong nuôi thì không có được. Và đây chính là một bí kíp rõ ràng nhất mà bạn có thể thử lúc mua mật ong tránh mua phải mật ong giả kém chất lượng.

Cuối cùng, bạn hãy nhớ rằng mật ong rừng nó cực kỳ phức tạp. Vì vậy, hãy tìm đến một địa chỉ tin cậy và uy tín nhất để mua.

Hi vọng với những chia sẻ về các loại ong mật phổ biến ở Việt Nam hiện nay đã giúp ích cho sự tìm hiểu của bạn. Hãy là một người tiêu dùng thông minh, trang bị cho mình đủ kiến thức và lựa chọn đúng sản phẩm mật ong chất lượng nhất.